متنوع

5 كتب أساسية للمزارع في الشتاء

5 كتب أساسية للمزارع في الشتاء

الصورة: iStock / Thinkstock

تعتبر الزراعة في الشتاء فرصة مثيرة وضرورية. يتم إنتاج الكثير جدًا من الطعام في متاجر البقالة في الصوبات الزراعية في المناطق التي من المحتمل أن تكون أكثر برودة وأبعد شمالًا عن منطقتك - إلا إذا كنت في كندا أو هولندا ، حيث يتم إنتاج الكثير من الخضروات الشتوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العملاء الذين يبحثون عن المنتجات المحلية الطازجة في الصيف سيسعدون بك في الشتاء للحصول على المزيد من نفس الأشياء.

لحسن الحظ ، إذا كنت ستدخل في الزراعة الشتوية ، أو حتى إذا كنت تفعل ذلك لفترة من الوقت ، فهناك عدد كبير من الكتب الرائعة - بعضها جديد ، وبعضها قديم ، وكلها ضرورية - للمساعدة في دعم جهودك .


دليل الحصاد الشتوي: إنتاج الخضروات على مدار السنة باستخدام تقنيات عضوية عميقة والصوبات الزراعية غير المدفأة

بقلم إليوت كولمان (تشيلسي جرين ، 2009)

اخترت دليل حصاد الشتاء أكثر من كولمان حصاد الفصول الأربعة، ليس لأنه كتاب أكثر شمولاً ولكن لأن الكتب الأخرى في القائمة تغطي التفاصيل الفنية الأكثر للزراعة الشتوية التي قام بها كولمان في حصاد الفصول الأربعة، في حين دليل حصاد الشتاء يقوم بعمل رائع في إعطاء سياق تاريخي لهذه الممارسة. حقا ، يجب أن تمتلك كلاهما. يتمتع كولمان ، وهو مزارع معروف ، بالكثير من المعرفة حول هذا الموضوع ، ويعيش في ولاية مين ، ويتمتع بخبرة كبيرة في الزراعة الشتوية. كلاهما من الأعمال الرائعة مع الكثير من المعلومات للرجوع إليها. كتبه أيضًا تقرأ جيدًا ، مما يجعلها مكانًا ممتازًا للبدء إذا كنت تبدأ في الزراعة الشتوية.

دليل مزارعي البيوت المحمية والصوبات الزراعية: إنتاج الخضروات العضوية باستخدام الثقافة المحمية

بقلم أندرو ميفرد (تشيلسي جرين ، 2017)

من المؤكد أن من بين الكتب الأكثر شمولاً حول الثقافة المحمية - أي زراعة الغذاء في البيوت الزجاجية والأنفاق العالية والمنشآت المماثلة - هو عمل Andew Mefferd القادم ، كتيب مزارعي الدفيئة و Hoophouse. هذا الكتاب مستوحى من سنوات عمل Mefferd العديدة في البيوت الزجاجية الخاصة ببذور جوني المختارة ، وكذلك تلك الموجودة في مزرعته الخاصة في وسط ولاية مين. يركز الكتاب على المحاصيل والتقنيات ، فضلاً عن الهياكل والمعدات اللازمة لجعل الزراعة الشتوية مربحة. كصحفي ، فإن الأفكار التي يعبر عنها ميفرد في هذا الكتاب تأتي بشكل واضح وسهل المتابعة. بعبارة أخرى ، لا يبدو الكتاب بهذه التقنية مثل الكتاب الذي تقرأه من الغلاف إلى الغلاف ، ولكن لا تتفاجأ إذا فعلت ذلك.

حديقة Forest Greenhouse: كيفية تصميم وإدارة واحة الزراعة المستدامة الداخلية

بقلم جيروم أوسينتوفسكي (تشيلسي جرين ، 2015)

ربما يكون الشيء الأكثر سخونة (ليس المقصود من التورية) ضرب عالم الشتاء المتنامي في السنوات القليلة الماضية هو بطارية المناخ ، والتي تم تفصيلها جيدًا في هذا الكتاب. يعرّفنا Osentowski على هذا الاستخدام المبتكر للبيت الزجاجي الذي ، في جوهره ، يستخدم المراوح لتخزين الحرارة الزائدة من الأيام الأكثر دفئًا في الأنابيب أسفل الهيكل لاستخدامها لاحقًا. في مزرعته في كولورادو ، على ارتفاع 7200 قدم ، يستخدم أوسينتوفسكي تكنولوجيا مثل بطارية المناخ من بين أمور أخرى لزراعة مجموعة من النباتات الاستوائية وشبه الاستوائية على مدار العام مع استخدام قليل للوقود الأحفوري أو بدونه بمساعدة شريك التصميم مايكل طومسون. كتاب Osentowki هو ضرورة مطلقة لمن يبحثون عن طرق أكثر فعالية لتدفئة الصوبات الزراعية دون إنفاق المزيد من المال. بالإضافة إلى ذلك ، يتعمق في العديد من الأفكار ودراسات الحالة والمفاهيم الأخرى القائمة على الزراعة المستدامة التي يمكن أن يستفيد منها المزارعون من جميع الأشكال والأحجام.

الدفيئة الشمسية على مدار العام: كيفية بناء وتصميم صافي الطاقة الدفيئة الصافية

بقلم ليندسي شيلر ومارك بلينك (ناشرو المجتمع الجديد ، 2016)

هناك العديد من العناصر للزراعة الشتوية ، ولكن ربما لا توجد عناصر مهمة أو رمزية مثل الدفيئة نفسها. في كتابهم الجديد الدفيئة الشمسية على مدار العام، قام المؤلفان Schiller و Plinke بتجميع أحد أكثر كتب الدفيئة شمولاً حتى الآن. مع العديد من الأمثلة المختلفة ، يناقش المؤلفون العناصر المختلفة التي تدخل في تصميم وبناء الصوبات الزراعية التي تتطلب القليل من المدخلات الخارجية أو لا تتطلب على الإطلاق للتدفئة خلال فصل الشتاء. هذا الكتاب ، المليء بالنصائح الموفرة للطاقة والمال ، هو مكان رائع للبدء إذا كنت ترغب في بناء دفيئة جديدة.

المزرعة المتكاملة بيولوجيًا: نظام ثوري قائم على الزراعة المستدامة يستخدم البيوت المحمية ، والبرك ، وأكوام السماد ، والأكوابونيك ، والدجاج والمزيد

بقلم شون جادرنيشيك (تشيلسي جرين ، 2015)

عندما تجمع بين أفكار الزراعة المستدامة وتكنولوجيا الصوبات ، يحدث شيء مميز حقًا: أنت تنشئ أنظمة تدعم نفسها ، وتقوم بأشياء متعددة ، والأفضل من ذلك كله ، أن تقدم لك الطعام في الشتاء. في كتابه الأول ، يعرّفنا المؤلف شون Jadrnicek بمزرعة تنظيم الطلاب بجامعة كليمسون ، حيث يدير مجموعة كاملة من أنظمة الزراعة المستدامة ، تم تصميم العديد منها حول البيوت الزجاجية والإنتاج الشتوي. يتحدث عن تربية الأحياء المائية ، والتسميد للحرارة والعديد من الأفكار المثيرة للاهتمام التي يمكن تطبيقها على المزارع من أي حجم. إنه تحقيق ممتع وشامل لدمج التكنولوجيا والطبيعة والتصميم.


شاهد الفيديو: جزيرة الكنز حكمة سيلفر عن السعادة في الحياة (سبتمبر 2021).