متنوع

8 أعشاب للطهي يتغذى عليها النحل

8 أعشاب للطهي يتغذى عليها النحل

الصورة: كريستينا مرسيدس أوركهارت

نحل العسل أعشاب مثل البازلاء والجزر - هم فقط يذهبون معًا. بالنسبة لنحل العسل ، توفر الأعشاب قيمة غذائية قوية من حبوب لقاح النبات ، فضلاً عن كونها مصدرًا لذيذًا للرحيق لصنع العسل. بالنسبة إلى البستاني ، من السهل دائمًا زراعة الأعشاب ، ودائمًا ما تتعرض للإهمال وتتحمل الجفاف ، وتنمو دائمًا في أي مكان! وإذا تركت أعشابك تزهر ، فسيعمل نحل العسل بجد لتلقيحها بشكل صحيح ، مما يضمن نباتات قوية عامًا بعد عام ، خاصةً إذا كنت تزرع أعشابًا معمرة. إذا كنت بستانيًا ومربيًا للنحل في نفس الوقت ، فلا يمكنك ببساطة أن تخطئ في زراعة هذه الأعشاب الثمانية.

1. اليانسون الزوفا

هذه العشبة المعمرة السهلة الصالحة للأكل هي المفضلة لدى نحل العسل. يمكن قطع الزهور والأوراق وتجفيفها للشاي - بعد أن تترك بعضًا منها لأصدقائك من النحل ، بالطبع - واستخدامها بدلاً من النعناع التقليدي. اليانسون الزوفا ، بعد كل شيء ، هو أول عشب في عائلة النعناع الذي سنلقي نظرة عليه في هذه القائمة. هذه العشبة العطرية سهلة النمو والمحافظة عليها ، مما يجعلها لا تحتاج إلى تفكير العديد من البستانيين. تبدو رائعة كنبات حدودي ، ومن السهل أن تنمو من البذور أو تزرع كبداية ، وسوف تزدهر في الظروف الجافة.


2. الريحان

الريحان هو عشب الطهي المثالي. من السلطات إلى طبقات الفاكهة ، وبالطبع صلصات المارينارا وطبقة البيتزا ، الريحان متعدد الاستخدامات في المطبخ ومحبوب من قبل الملقحات في الحديقة. يتوق الريحان إلى الحرارة عند نموه ، لذلك في معظم أنحاء البلاد ، يعتبر هذا النبات سنويًا. من السهل البدء بالبذور في المنزل كما يسهل العثور عليها في مبيعات النباتات أو أسواق المزارعين في الربيع. ينمو بقوة مع الحرارة ووفرة الماء وهو نبات مصاحب سعيد لمجموعة متنوعة من الخضروات والأعشاب الأخرى ، وخاصة الطماطم.

3. الخزامى

آه ، لافندر. إن ارتباطي بهذه العشبة الحلوة المهدئة قوي جدًا ، مجرد قول الاسم يهدئ أعصابي. يحتوي اللافندر على خصائص علاجية قوية عندما يتم حصاد براعم أرجوانية لذيذة أو يتم استخراج الزيوت الأساسية من النبات. نحل العسل ببساطة يعشقه ، ولحسن الحظ بالنسبة لهم ، فإن معظم أصناف اللافندر هي نباتات معمرة شديدة التحمل. عند زراعة اللافندر ، من المهم ملاحظة أنه لا يتنافس بشكل جيد مع الأعشاب الضارة ، لذلك ازرع في حاويات أو كن مستعدًا للتخلص من الأعشاب الضارة كثيرًا. لا يحب اللافندر أيضًا أن تكون "الأقدام مبللة" ، لذا فإن تجفيف التربة بشكل صحيح أمر لا بد منه ، وهو سبب آخر يجعله عشبًا رائعًا.

4. بلسم الليمون

يعتبر بلسم الليمون من الناحية الفنية جزءًا من عائلة النعناع ، فهو مميز جدًا ويستحق تسليط الضوء عليه. يقال إن بلسم الليمون جذاب جدًا لنحل العسل لدرجة أن مربي النحل القدامى استخدموا سحقه ونشر زيوته داخل صندوق السرب الذي تم طهيه حديثًا ، على أمل إبقاء المستعمرة الجديدة مستقرة في خليتهم. ربما كانت رائحة الليمون تحاكي فرمونات الملكة ، مما شجع النحل على الاستقرار في السحر. مهما كان السبب ، فإن المليسة هي عشب لذيذ للنمو وسهل للغاية في ذلك.

5. النعناع

عندما يتعلق الأمر بنبتة ثابتة وتنسى ، لا شيء يسهل نموه مثل الأعشاب في عائلة النعناع. في الواقع ، إذا لم تحد من شهية النعناع للبحث عن مناطق جديدة ، فمن المحتمل أن تستحوذ على حديقتك ... وساحة ... وساحة جارك ... وساحة جارهم ... في غضون سنوات قليلة. النعناع طريقة خارقة لتهدئة الأعصاب المجهدة وتهدئة الجسم المادي. يمكن استخدامه لتذوق الأطباق والليموناضة الصيفية المنعشة ، ويمكن تجفيفه لشاي الشتاء ، حيث يمكن أن يخفف من اضطراب المعدة ويوفر الراحة في الجهاز الهضمي. هناك قائمة لا حصر لها على ما يبدو من أنواع النعناع للاختيار من بينها ، بما في ذلك النعناع السنبلي ، والينترغرين ، والنعناع ، وبلسم النحل سيئ السمعة ، وهو أحد الأنواع المفضلة لدى نحل العسل. بشكل عام ، سينمو النعناع في التربة الفقيرة ، ولكن في التربة الخصبة الغنية ، سينمو مع التخلي. من الأفضل الاحتفاظ بهذه البرية محتواة في قدر.

6. اوريجانو

لاذع وفلفل ، يقدم الأوريجانو ركلة للحواس. الأصناف واسعة جدًا: بعضها يحتوي على أوراق صغيرة خضراء داكنة ، والبعض الآخر ، مثل الأوريجانو الكوبي ، يتراوح طوله بين 2 و 3 بوصات ، وسميكة ، وأوراق غامضة ، لا تختلف عن أذن الجرو. مثل أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى المدرجة هنا ، يفضل الأوريجانو أن يكون حارًا وجافًا. لن يتحمل فترات البرد والرطوبة لفترة طويلة جدًا ، حيث إنه عرضة للفطريات والتعفن. ومع ذلك ، فإن الأوريجانو ليس متقلبًا ويعمل بشكل جيد في معظم المواقع ذات أشعة الشمس الساطعة المباشرة. تأكد من الحصول على زعتر الطهي بدلاً من الزينة إذا كنت تزرع للنحل. سيعود هذا المعمر عامًا بعد عام بمجرد أن يجد مكانًا يحبه.

7. روزماري

على الرغم من أنه يُقال إن إكليل الجبل ليس نباتًا يتحمل البرد ، إلا أن العديد من البستانيين يجدون أنه يمكنهم تشجيع عينة ناضجة على الشتاء في الأرض في المكان المناسب تمامًا. كما قد تكون خمنت ، فإن إكليل الجبل يحب الأماكن الجافة والدافئة وسيكون سعيدًا تحت أشعة الشمس الكاملة. في ذروة موسم النمو ، قدم سمادًا سائلًا مستخلصًا من الأعشاب البحرية لتعزيز نموه. الروزماري مفيد للعقل ، ويعزز الذاكرة. كما أن زيته الأساسي يمنع بشكل طبيعي الآفات من القطط والكلاب.

8. الزعتر

تمامًا مثل الزعتر ، ينمو الزعتر في المناخات الجافة والحارة. إنه عشب مثالي ينمو في الحاويات أو في الأرض لأنه يبدو أن استخدامات الطهي لا تنتهي. إذا كنت تطبخ بالأعشاب ، فلن تندم على زراعة الزعتر. معمر آخر سهل ، لا تهتم بتخصيب الزعتر: إنه يزدهر في التربة الفقيرة ، لذا احتفظ بالسماد من أجل الخضار.

مع كل نوع من الأعشاب المذكورة هنا ، من المهم السماح لها بالزهور حتى يستمتع النحل بحبوب اللقاح والرحيق. لن يكون نحل العسل هو الحاضرين الوحيدون في العيد العشبي ؛ ستدعو وتستضيف النحل الانفرادي والنحل الأصلي والفراشات وغيرها الكثير بمثل هذا الانتشار. استعد الآن ، ويأتي الصيف ، سوف يشكرونك على ذلك!


شاهد الفيديو: دورة مجانية لتعلم تربية النحل الدرس 1 (شهر اكتوبر 2021).