متنوع

زيارة سوق المزارعين في ليكسينغتون

زيارة سوق المزارعين في ليكسينغتون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



سكوت إيفانز مزارع في مقاطعة جيسامين وخبير في سوق المزارعين لمدة 15 عامًا.

جفاف! لقد أصاب الكثير من ولاية كنتاكي بشدة هذا العام.

ومع ذلك ، رأينا دليلًا على أن المزارعين في سوق ليكسينغتون للمزارعين قد وجدوا طرقًا للتغلب على عقبات الصيف الحار والجاف.

خلال زيارة أخيرة للسوق ، سالت أفواهنا عند رؤية الطماطم الملونة الدافئة والفلفل والبطيخ والقرع الذي يغطي الطاولات.

توقفنا للتحدث مع العديد من المزارعين - حاولوا جميعًا الحفاظ على البرودة تحت الستائر البيضاء النظيفة التي نصبوها لتظليل بانيتهم. لقد طلبنا النصيحة حول كيفية البدء ، وحول أكبر تحدياتهم - وماذا يفعلون بمنتجاتهم المتبقية.

سكوت إيفانز ، الذي يمتلك مزرعة في مقاطعة جيسامين بولاية كنتاكي ، يعمل في الزراعة منذ حوالي 20 عامًا - وهو يأتي إلى سوق المزارعين منذ 15 عامًا.

محاطًا بالطماطم البرتقالية والحمراء الفاتنة وسلال الفلفل الأخضر اللامع ، ردد إيفانز كلمات مزارعين آخرين قائلين إن التحدي الأكبر لمزارعي الخضروات مثله هو الطقس.

يقول: "إنها الظروف المتنامية ، وإدارة الأمراض أيضًا".

(حتى وكالة الفضاء الكندية لدينا تكافح قليلاً لملء صناديق الخضار لدينا هذا الشهر - ولكن هذا جزء من المخاطر التي قبلناها عندما اشتركنا للمشاركة في مكافأة الحصاد المحلي.)

نصيحة إيفان للمزارعين الراغبين في دخول سوق المزارعين ، "التحلي بالصبر".


يدير Roland McIntosh مزرعة Pawpaw في مقاطعة Powell ، Ky.

يقول: "يستغرق بناء قاعدة عملاء بعض الوقت". "ولكن بمجرد القيام بذلك ، سيأتي العملاء ؛ إنهم يقدرون الطعام المحلي الطازج. إنهم يعرفون أنني أزرع كل شيء أبيعه. إنهم يبحثون عن ذلك ".

يقدم Roland McIntosh ، الذي يدير Pawpaw Plantation في مقاطعة Powell ، Ky. ، هذه النصيحة لأولئك الذين يرغبون في إنشاء متجر في سوق المزارعين.

  • ابحاث: "هذا يجب أن يأتي أولاً. تحدث إلى المزارعين الآخرين في السوق ، وراقب وشاهد ما يتم بيعه ".
  • تعلم: "ثم تعلم كيفية زراعة المحصول الذي تختاره. تعد خدمة الإرشاد التعاوني في جامعتك مكانًا رائعًا للبدء ".
  • تبدأ صغيرة: وشجع المزارعين على بدء أعمال صغيرة ، وزيارة أسواق المزارعين لمعرفة ما ينجح - ثم بعد ذلك ، فكر في إضافة المزيد إلى أكشاكهم.

في كشك Crooked Creek Farm ، يقدم Jason و Darlene Bailey انتشارًا يشبه متجر بقالة صغير.


استحوذ دارلين وجيسون بيلي على مزرعة كروكيد كريك بعد تقاعد والدا جيسون.

استولى الزوجان على مزرعة مقاطعة جيسامين من والدي جيسون - وأظهرت تجربتهما الزراعية مدى الحياة.

يأخذ Jason تحديات سوق المزارعين بخطى سريعة. التحدي الأكبر الذي يواجهه في مجال الأعمال: التأكد من أن لديه عددًا كافيًا من الموظفين المتاحين للمساعدة في الحقول وإيصال جميع المنتجات إلى السوق.

وإلا ، فإنه يخبر الطامحين في السوق لدى المزارعين الآخرين ، "فقط اذهبوا من أجلها!"

سؤال ملح آخر للمزارعين: ماذا تفعل بكل الطماطم والفاصوليا وغيرها من المنتجات التي لا تبيع؟

            • امنحها لمن يحتاجها.
            • خطط مسبقًا وحاول أن تنمو فقط ما تعرف أنه يمكنك بيعه.
            • وكما يقول جيسون بيلي ، "فقط أطعمها للأبقار والماعز!"


شاهد الفيديو: Carla Lalli Music: Where Cooking Begins. Out and About with Patrick (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Malachi

    بالتأكيد. انا اربط كلامي بالكل. دعونا نناقش هذا السؤال. هنا أو في PM.

  2. Immanuel

    بالتأكيد. وأنا أتفق مع قول كل أعلاه. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  3. Tareq

    أعتقد، أنك لست على حق. أنا متأكد. دعونا نناقشها.

  4. Wapi

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك.

  5. Yogrel

    أعتقد أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة