المجموعات

طاجن زلابية دجاج

طاجن زلابية دجاج



تصوير ستيفاني جانج

مكونات

  • 3 صدور دجاج بدون جلد وعظم وغير مطبوخة
  • 2/3 كوب بصل مفروم ناعم
  • 1 كوب كرفس مفروم خشن
  • 1 كوب جزر مقطع إلى شرائح ، بسمك 1/8 بوصة
  • 1/2 ملعقة صغيرة. حكيم مجفف مفتت
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 2 كوب مرق دجاج

الزلابية


  • 1/2 كوب حليب
  • 2 ت. زيت نباتي
  • 1 كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة. ملح

تجهيز
في وعاء متوسط ​​، اخفقي الحليب والزيت معًا. أضيفي الدقيق ، والبيكنج بودر والملح تدريجيًا حتى تتكون عجينة طرية. اجلس جانبا.

قطعي كل صدر دجاجة إلى نصفين ، وضعي نصفين في قاع طبق خزفي بسعة 11⁄2 لتر أو 8 × 8 بوصات. غطي الدجاج بالبصل والكرفس والجزر. يرش حكيم و
الفلفل على الخضار صب مرق فوق الجميع.

وزعي كرات بحجم 2 بوصة من عجينة الزلابية بالتساوي فوق الكسرولة. غطي المزيج بإحكام واخبزيه عند 325 درجة فهرنهايت لمدة 90 دقيقة.

يخدم 4.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير طاجن خضار بالدجاج. غادة التلي (سبتمبر 2021).