متنوع

تستمر أرقام سوق المزارعين في النمو

تستمر أرقام سوق المزارعين في النمو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



الصورة من قبل راشيل بروجر
مع الدفع الوطني نحو تناول طعام صحي ، يستمر عدد أسواق المزارعين في الولايات المتحدة في النمو ، حيث وصل إلى 7800 سوق في عام 2012.

تختتم عطلة نهاية الأسبوع هذه الأسبوع الوطني لسوق المزارعين ، وهو وقت الاحتفال الذي أشار إليه وزير الزراعة توم فيلساك لتكريم صغار المزارعين الأمريكيين الذين يساهمون في نظام غذائي طازج وصحي.

منذ عام 2000 ، نما عدد أسواق المزارعين بنسبة 170 في المائة تقريبًا ، من 2863 سوقًا في عام 2000 إلى أكثر من 7800 سوق في عام 2012 ، مما يعكس جهود الدولة نحو تناول طعام صحي.

يقول فيلساك: "تقدم أسواق المزارعين في جميع أنحاء البلاد للمستهلكين منتجات ميسورة التكلفة ومريحة وصحية تُباع مباشرة من المزرعة في أفضل حالاتها الطازجة ، مما يزيد من وصول المستهلك إلى الفواكه والخضروات الطازجة وبالتالي يعزز صحة الطفل ويقلل من بدانة الأطفال".

في الواقع ، وجد الباحثون في جامعة إيست كارولينا أن القرب من أسواق المزارعين كان مرتبطًا بانخفاض مؤشر كتلة الجسم بين شباب ولاية كارولينا الشمالية ، بينما ارتبط ارتفاع كثافة مطاعم الوجبات السريعة والبيتزا بارتفاع مؤشر كتلة الجسم.

ولكن لا يستفيد المستهلكون وحدهم من العدد المتزايد لأسواق المزارعين. وفقًا لتقرير PolicyLink لعام 2011 ، يحصل صغار المزارعين الذين يقومون بتسويق منتجاتهم في أسواق المزارعين عمومًا على عائد أعلى بنسبة 200 إلى 250 بالمائة مما قد يتلقونه من تجار الجملة. هذه أخبار جيدة ، حيث أن المنافسة العالية من الزراعة الصناعية لا تزال تشكل عقبة رئيسية للعديد من المنتجين المحليين.

تدرك أسواق المزارعين في جميع أنحاء الولايات المتحدة أن صغار المزارعين غالبًا ما يكون لديهم وقت محدود لتسويق بضاعتهم ، لذلك يقدم الكثيرون خدمات لتجهيز البائعين لتحقيق أقصى استفادة من الوقت الذي يتلقونه وجهًا لوجه في الأسواق. فيما يلي مجموعة مختارة مما هو متاح:

  • يوفر سوق لويس فارمرز التاريخي بولاية ديلاوير في لويس بولاية ديلوير منحًا دراسية لمزارعيها لحضور المؤتمرات لتعلم أساليب الزراعة المستدامة التي تساعد في حماية مستجمعات المياه في خليج تشيسابيك. إن حضور هذه المؤتمرات ، وفقًا لما ذكرته ليزا غارفيلد ، الحاصلة على منحة من HLFM ، "يمنحنا الفرصة لتعلم مهارات جديدة وطرق إخبارية لنصبح أكثر كفاءة."
  • يدير Webb City Farmers 'Market في ولاية ميسوري برنامجًا إرشاديًا يشارك مزارعيه الأكثر خبرة بالإضافة إلى أخصائيي الإرشاد البستنة بالولاية مع المزارعين الجدد الذين يرغبون في تحسين ممارسات الجودة والإنتاج. تقول مديرة السوق إيلين نيكولز: "في الأسبوع الماضي ، زار فريق التفتيش لدينا ثلاث مزارع وشاهد ، لأول مرة ، الري بالتنقيط في العمل في تلك المزارع". "قبل بدء برنامج التوجيه ، لم يكن لديهم ماء في الحقول أو كانوا يحاولون استخدام مرشات صغيرة."
  • يتطلب سوق مورغانتاون فارمرز في ولاية فرجينيا الغربية ، الذي يحكمه المزارعون المحليون أنفسهم ، أن تتم زراعة جميع المنتجات المباعة في السوق في نطاق 50 ميلاً ، مما يضمن أن العملاء يدعمون حقًا عائلات المزارع المحلية.
  • خلال موسم السوق ، يقدم سوق المزارعين في مقاطعة Nowata ورش عمل حول موضوعات مثل تربية الدواجن وتنويع خطوط المنتجات الزراعية ، والتي توفر المساعدة في تطوير الأعمال للمنتجين في المجتمع.

العلامات أسواق المزارعين ، الأكل الصحي ، أسبوع سوق المزارعين الوطني ، صغار المزارعين ، توم فيلساك


شاهد الفيديو: تحذير اصحاب مزارع التفاح يمتنعون عن مشاهده هذا المقطعAmazing apple farm, this is impossible!! (قد 2022).