معلومات

بالنسبة لهذا المزارع الحضري المخضرم ، بدأ كل شيء بشجرة ليمون

بالنسبة لهذا المزارع الحضري المخضرم ، بدأ كل شيء بشجرة ليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: Acta Non Verba / Facebook

عندما كانت كيلي كارلايل متمركزة في يو إس إس إسيكس كأخصائي عمليات مع البحرية الأمريكية ، كان الطعام الذي تناولته في قاعات الطعام يأتي من العلب والصناديق ، وليس من المزارع.

كانت كارلايل في الخدمة الفعلية من 2001 إلى 2005. خلال ذلك الوقت ، كان تركيزها على ضمان الملاحة الآمنة للسفينة عبر المياه قبالة سواحل اليابان ؛ مواطنة كاليفورنيا لم تفكر ثانية في مصدر طعامها.

تتذكر قائلة: "كبرت ، كان والداي يمتلكان حديقة واعتقدت أنهما غريبان". "لم أفكر مطلقًا في زراعة طعامي."

في عام 2008 ، غيرت كارلايل رأيها عندما رأت شجرة ليمون في مركز حديقة واكتشفت أن الثمرة التي تتشبث بالفرع كانت حقيقية. حتى تلك اللحظة ، لم يكن لدى مواطن كاليفورنيا أي فكرة عن نمو الليمون على الأشجار.

تشرح قائلة: "لم ألاحظهم من قبل". "كانت فكرة أنه يمكنك زراعة الليمون الخاص بك في مساحتك الخاصة محيرة للعقل. اشتريت الشجرة وزرعتها [في سطل قمامة من الفولاذ المقاوم للصدأ في الفناء] وتجرأت على زراعة ليمونة أخرى. لقد فعلت ذلك وكنت في حالة حب ".

على الرغم من أن كارلايل كانت سعيدة بزراعة الليمون ، إلا أنها لم ترغب في أكله. لم تكن تعتقد أن الأمر آمن - وكذلك والدها الذي ، على الرغم من عصر الليمون الطازج في الشاي كل صباح ، فضل شراء الفاكهة من السوبر ماركت.

تتذكر قائلة: "شعرنا أنه إذا لم تنظر وزارة الزراعة الأمريكية إلى الأمر ولم يأت مع ملصق صغير عليه رمز شريطي ، فلا يمكن أن يكون طعامًا حقيقيًا".

ومع ذلك ، فإن نجاح كارلايل في زراعة الليمون يلهمها لتجربة الأطعمة الأخرى.

خلال فترة ثانية في الجيش - خدمت في احتياطيات البحرية من 2010 إلى 2013 - واصلت إضافتها إلى بستانها الخلفي. لم يمض وقت طويل حتى امتلأ فناء شقتها في أوكلاند بأشجار الفاكهة ، وكلها تنمو في علب قمامة من الفولاذ المقاوم للصدأ (والتي كانت أرخص من أواني الحدائق التقليدية). على طول الطريق ، حصلت على شهادة Master Gardener وبدأت في أكل محاصيلها.

في نفس الوقت تقريبًا كان كارلايل يرعى أشجار الفاكهة ، كانت التقارير الإخبارية ترسم صورة قاتمة لأوكلاند ، التي صنفت كواحدة من أخطر المدن في الولايات المتحدة ، مع ارتفاع معدلات الانقطاع عن الدراسة ودعارة المراهقين.

شعرت المحاربة القدامى في البحرية بالإحباط بسبب الصراعات في مجتمعها واعتقدت أن الطعام هو الحل.

في عام 2011 ، دخلت كارلايل في شراكة مع قسم أوكلاند باركس آند ريكريشن للوصول إلى مساحة ربع فدان لمزرعة ، والتي أطلقت عليها اسم Acta Non Verba - Youth Urban Farm Project. يعكس الاسم ، وهو لاتيني يعني "الأفعال وليس الأقوال" ، هدفها المتمثل في اتخاذ إجراءات لتحسين مجتمعها.

الهدف: تحويل مساحة في وسط صحراء غذائية إلى مزرعة مزدهرة حيث يمكن للأطفال المحليين تعلم المزيد عن الزراعة ويمكن للمجتمع المحلي الاستفادة من تحسين الوصول إلى الأطعمة الصحية الطازجة وبأسعار معقولة.

يقول كارلايل: "إن تعرضهم لأنواع مختلفة من الأطعمة محدود ، وخاصة الأطعمة الطازجة". "إذا عرضت عليهم الفاصوليا الخضراء الطازجة ، فيقولون ،" ما هذه؟ "ولكن إذا أريتهم علبة فاصوليا خضراء ، فإنهم يعرفون بالضبط ما هو."

تتذكر كارلايل فتاة صغيرة صُدمت من أن البنجر جاء من الأرض ، وليس كأقراص مقطوعة مسبقًا في علبة.

خلال المعسكرات الصيفية وبرامج ما بعد المدرسة ، يخطط الأطفال للحديقة ، ويزرعون البذور ، ويحصدون المنتجات ، ويبيعونها من خلال CSAs ومبيعات المطاعم. تقدم Acta Non Verba أيضًا دروسًا في التغذية والطهي ، وتخزن مخزنًا للطعام وتبيع المنتجات في كشك مزرعة في الموقع يقبل مدفوعات EBT.

يتم حجز جزء من المنتجات المزروعة في المزرعة ، والذي يتراوح من الطماطم وخضر السلطة إلى القرنبيط الأرجواني ، لسكان المشاريع السكنية المجاورة للمزرعة. يُباع المنتج بسعر مخفض قدره 15 دولارًا لكل كيس. (سعر التجزئة لمساهمي CSA هو 25 دولارًا).

تذهب جميع عائدات مبيعات المزرعة إلى "حسابات التطوير" المصممة لمساعدة الأطفال على الالتحاق بالجامعة.

في البداية ، حاول كارلايل إرسال مشاركات CSA مجانية إلى المنزل مع الأطفال ، لكن معظم المنتجات عادت دون أن تؤكل.

تشرح قائلة: "كان الأطفال يقولون لي ،" قالت أمي إنها لا تعرف ماذا تفعل بهذا ".

كارلايل يفهم. بعد كل شيء ، رفضت ذات مرة أن تأكل الليمون الذي ينمو على أشجارها.

الآن بعد أن أصبحت لديها خبرة أكبر في زراعة الطعام ، تفخر كارلايل بحياتها المهنية كمخضرمة تحولت إلى مزارع وتأمل أن يجد الآخرون نفس التمكين في زراعة الطعام الذي تملكه.

وتقول: "نظامنا الغذائي يتسم بتوازن دقيق ، والزراعة شيء نبيل يجب القيام به". "يمكن للزراعة الحضرية أن تخلق فرصًا اقتصادية مهمة في المناطق المحرومة وتساعد في تحسين صحة مجتمعاتنا."


شاهد الفيديو: زراعة و رعاية و إكثار أشجار الليمون, الاعتناء باشجار الليمون, Lemon Tree care, Grow Lemon Tree (قد 2022).